十二指肠炎患者如何饮食?无锡虹桥医院胃肠科医生：十二指肠炎在现在社会里已经变得不再陌生，在临床上缺乏特征性。通常来讲，十二指肠炎系指十二指肠的炎症，分为原发性和继发性两种，原发性者也称非特异性十二指肠炎。胃病是多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性经过，因而要治愈胃病，需要一个较为艰难持久的历程。患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还应做好自我保健。那么，十二指肠炎患者该怎么选择饮食呢?

　　1.加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

　　2.限制多渣食物：应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、火腿及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　3.不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

　　4.烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

　　5.制订合理的饮食制度：吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视;保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。

　　温馨提示：以上就是无锡虹桥医院胃肠科医生对于十二指肠炎患者平时饮食的介绍。从生活细节方面入手，尤其是饮食和精神方面。制定一个健康的生活饮食计划，对于养成良好的生活习惯以及防治胃酸发生是有很大帮助。保持积极地生活态度，对于任何疾病的预防和治疗都会有所帮助!